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桃園農婦--Melody 的草莓+小蕃茄栽種全紀錄
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雪梨。魚市場

 





位於雪梨皮爾蒙特灣 (Pyrmont bay) 的魚市場,
號稱是南半球規模最大的魚市場,第一名是日本東京的築地。

海鮮以當日現撈、非養殖以及無污染著名,
這裡每天交易的海鮮種類超過100種,總重量超過一萬四千噸,
是雪梨人買賣海鮮的主要據點,也是觀光客嚐鮮的重要景點。


我之前在網路上做功課時,看到有人曾建議到魚市場採買,生食絕對比熟食好,
尤其是生蠔和生魚片,現場買現場吃,新鮮有保證。

只是我曾經在台灣吃過朋友口中絕對新鮮不腥的生蠔,才知道腥不腥也是見仁見智啊~
我記得那口生蠔我是強吞下去,但作嘔的感覺讓它從喉嚨中硬是又被我吐出來,
從此再也不敢吃生蠔。

可是看到那麼多人口碑一致的推薦,於是這趟來雪梨魚市場,決定再嘗試看看。


魚市場中的生蠔都是用「一打」為單位去販賣,
價錢會因為生蠔的大小而異,下圖算是小顆的生蠔,一打澳幣10.5,
以今日的匯率來算(1:31.7),12顆生蠔只要台幣333元,很划算。



除了生蠔,還有很多令人驚奇的海鮮,例如下圖這種螃蟹的腳是紫色的。



淡菜也很便宜,一公斤只要6澳幣。


龍蝦看起來很可口,可是價格太貴了,實在買不下去。
還有各式各樣的魚類,所有生食買了可以請旁邊餐廳的幫忙料理,費用是10澳幣/斤。

不敢嘗試生食的遊客也不用擔心,這裡有各種餐廳可以選擇,
中式的快炒料理、美式的油炸或最簡單的川燙,每一家都推出自己的海鮮拼盤,
因為我打定主意要吃生食,可是也想嚐試不同種類的海鮮,
一看到下圖這種拼盤組合就知道是它了!
一盤27.5澳幣,能吃到生蠔、草蝦和小龍蝦。
魚市場裡還有花店,真的很妙。

 
走到盡頭是一家水果店,裡面的水果種類超多,看起來都好可口。
左圖是櫻桃,兩盒只要澳幣20元,而右圖的芒果是一籃澳幣25元。

水果店的正對面有一家賣水果優格的小店,原本是在水果店裡的小角落販賣,
因為生意太好才把小攤位移到對面獨立門戶。
這家店除了賣優格,也有新鮮的果汁。

下圖就是各種口味的水果優格,價格依大中小的份量而不同,
一次可以選兩種口味,我挑了「草莓桑椹」和「芒果百香果」。

這款是綜合水果,看起來超豐盛的,桑椹好大一粒。

也有巧克力包草莓,澳洲的草莓是偏酸的,不適合單吃,搭配巧克力剛剛好。

最後我買了「海鮮拼盤」和水果優格準備到港口去野餐,
這兩樣食物都令我滿意極了,尤其是生蠔啊,原來不腥的生蠔是這樣的啊~
擠一點檸檬汁搭配,酸甜酸甜的口感,好好吃哦~
小龍蝦的肉質則是偏韌,沒有草蝦來的甘甜,
BTW,我看到好多人都只買一公斤草蝦配白酒,一公斤就有一大袋。




一出市場就看到這裡除了滿滿的遊客,還有虎視眈眈的海鳥們。


這裡雖然公告禁止餵食海鳥,但其實偷偷餵食的遊客還不少,
尤其是想近距離拍攝海鳥的遊客,只要一個餵食的小動作,
海鳥全部蜂擁而上,然後大家就知道你在餵食。
還有就是遊客不餵,但是海鳥是跟著食物走的,你只要一個不留神,
食物立刻就會被叼走,牠們一點都不怕人。

看看下面這張圖,這桌客人的上下左右全被海鳥給包圍了。






魚市場前的港口,坐在戶外用餐,眼前的景像就是這樣,我想天晴時會更好。



 

魚市場營業時間是每天的7:00~17:00,建議愈早去愈好。
雪梨市區到魚市場的交通方式,除了輕軌電車可以直接抵達,
也可從Town Hall Square沿著George st.到Central及UTS那邊,
一路上有公車501號開往魚市場。



 
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